Aylar: Haziran 2016

Ramazan Pidesi

Hafta sonu keyifli bir sohbet akşamı yaptık arkadaşlarımızla. Eski anılar, yeni hayatlar konuşuldu yine. Yakın çevremde herkesin bildiği bir korkumu paylaştım onlarla. Güldük tabii:) Karanlık kendimi bildim bileli en büyük korkum oldu. Büyüdüğüm evde uzun bir koridorumuz vardı. Tek başıma arka odaya gitmek zorunda kaldığım geceleri hatırladıkça, hala tüylerim ürperiyor. Büyükdükçe geçer diye bekliyordum ama en ufak bir değişiklik olmadı:)

Kuru Vişne ve Fındıklı Granola

Taşan çikolatalar, akan karameller derken ben bile yazın geldiğini unutmuşum. Plajlarda boy göstermek için kendimi bunlardan mahrum edecek değilim ama görüntü kirliliğini de en az seviyeye indirmek için kendime bir dur diyorum:) Marketlerde sıkça gördüğümüz bir ürünün reçetesini hazırladım bu defa. “Neden uğraşıyorsun? Hazır al, koy sütü, ye.” dediğinizi duyar gibiyim. Hemen hemen tüm markaları denedim. Hepsini gereğinden fazla sevdim. Çok küçük porsiyonlarda, çok yüksek kalorilere sahip olduklarını gördüm. Her seferinde çok rafine ürünlerden elde edilmedikleri düşüncesine kapılıyorum. Çünkü gereğinden fazla lezzetliler:) Maliyet hesaplaması tarafında ise, bu şekilde çok daha uygun malzemelerle, daha uzun süre tüketebileceğiniz miktarlarda ürün elde edebileceğinizi göreceksiniz. Tarihi itibarıyla çok uzun bir geçmişi olmayan ‘Granola’yı, kahvaltılarda ana öğün, ara öğünlerde ise atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Temel yapısında yulaf ezmesi ve bal kullanılarak hazırlanır. Kullanacağınız diğer tüm malzemeleri kendi zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Ben tahmin edebileceğiniz gibi, yine kakaoyu işin içine katarak bu işe de kendi imzamı attım:) Ben çoğunlukla sütle birlikte tüketiyorum ancak kullanacağınız kuruyemş ve meyvelere göre yoğurtla da eşsiz lezzetler yakalamanız mümkün. Şeker dengeleyici özelliğini ve tok tutma marifetini arttırmak için, …