All posts tagged: Balkabaklı mereng kek

Balkabaklı Mereng Kek

“Antika” size ne hissettiriyor? Antika Kenan blog sayfamda yer alan ilk yazılarımdan biriydi. Uzun uzun anlatmıştım. Ara ara açıp okuyorum hala:) Peki siz bu konuda neler düşünüyorsunuz? Mesela sadece bir eşya mıdır? Kullanılmadığı ya da modası geçtiği için bir kenara atılanlar mıdır? Yoksa birilerinin istemeden de olsa kopmak zorunda kaldığı hatıraları mıdır? Başkasının eline geçtiğinde hikayesi bitiyor mu, yoksa başlıyor mudur? Her geçen gün, aklımı ve nefsimi daha çok kurcalayan bu konu ile ilgili, somut bir şeyler yapmak istediğimi fark ediyorum. Karşılığını para olarak verip bir çoğunu eve doldurmaktan bir adım daha ötesini. Yazmayı, anlatmayı ve paylaşmayı… Hikayelerini ve bizzat kendilerini sizlerle buluşturmayı. Pişirmekle, koklamakla, ısıtmakla, sofra ve mutfakla ilgili birikmiş tüm hikayeleri ve yıllara yenilmemiş antika ekipmanları, farklı bir konsept ile sevenlerine sunmayı. Birlikte karar verelim mi? Yıllanmış mutfak eşyalarını hatıraları ile birlikte size ulaştırmak istiyorum. Ne düşünürsünüz? En sevdiğim havada, sıcak bir kahve ile ve bütün gün evde… Mucize meyve balkabağı ile bir reçete hazırladım. Köpük köpük, karamelize edilmiş mereng kreması ve sosu ile soğuk havalara yumuşak bir geçiş yapıyor olacağız.   Malzemeler: …